日ようのマルシェ | 2月

*本イベントは終了しました

＼今年度最後のマルシェです／

先週は突然の寒波で東京にも雪が積もりましたが、一転して今週は暖かい日が続いていますね。寒暖差が激しい日々ですが、皆さまいかがお過ごしでしょうか？今週末のマルシェにも今が旬の冬野菜がたくさん入荷する予定です！定番の冬野菜のほか、カーボロネロ（独特な歯触りが特徴。ミネストローネなどスープに入れるとおいしい！）や、プチヴェール（芽キャベツとケールの掛け合わせ。炒めものにするのがおすすめ。）など、珍しいお野菜もたくさん並びます。当日はお野菜販売の他に、フリースペースの常連さんによる編み物作品の販売や、版画作品の展示・販売などもあります。今回が今年度最後のマルシェとなりますので、この機会を逃さずにお越しください、お待ちしています！

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2月の日ようのマルシェ
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・日程：2月18(日)
・時間：11:00〜16:00頃まで
・入場：無料
・場所：SHIBAURA HOUSE 1F
*袋のご用意はありません。エコバッグをご持参ください。

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◎お野菜のレシピ、募集中です！

*募集は終了しました

日ようのマルシェで購入したお野菜を使ったレシピを募集しています！応募方法など、詳しくはこちらの記事をご覧ください。以下、カフェTULIPが提供しているオリジナル軽食メニューを一部ご紹介します！どれもシンプルですがとってもおいしいのでぜひ参考にしてみてくださいね。

▲紅芯大根とほうれん草のお味噌汁。大根の色味でお味噌汁がピンク色に…！（味はごく普通のおいしいお味噌汁です。）

◎問い合わせ

ご質問などはコンタクトフォームよりお問合せください 。

▷▷▷日ようのマルシェとは…

青梅のオーガニック野菜を芝浦にお届けするマルシェとして、5月にスタートした「日ようのマルシェ」。産地直送のお野菜のほか、食やもの作りを体験するワークショップ、ハンドメイドクラフトなど暮らしに寄り添ったものを集めてオープンしています。

お野菜を提供してくれるのは、青梅で有機栽培に取り組む4組の農家さん（繁昌農園、lala farm table、はらぺこ農園、清水農園 ）。栽培方法にこだわり、農薬を使わず手間ひまかけて育てられたお野菜は、色鮮やかでみずみずしく、なんと言っても味の濃さが特徴的。生のままで食べても美味しく、野菜本来の甘みが口いっぱいに広がります。同じ青梅の地でも、農家さんによって育てている種類はさまざまで、スーパーでは見かけないような珍しいお野菜と出会えることもあります。季節に応じたお野菜の魅力を、ぜひ手に取り、五感で味わってみてください！